Name: Дрожжевое тесто для пиццы на молоке с сухими дрожжами
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 1 Порций
Ingredients: молоко: 1 ст.; сахар: 1 ст. л.; соль: 1 ч. л.; яйцо: 1 шт.; масло постное: 3 ст. л.; мука: 3-3,5 ст.; дрожжи сухие: 1 ч. л.

Ингредиенты

молоко - 1 ст.

сахар - 1 ст. л.

соль - 1 ч. л.

яйцо - 1 шт.

масло постное - 3 ст. л.

мука - 3-3,5 ст.

дрожжи сухие - 1 ч. л.

Если вы собрались печь дома пиццу, то воспользуйтесь этим рецептом для замеса теста для вкусного итальянского изделия.

1 ч. 15 мин.
Порций 1
Легко

Ингредиенты

1 ст. молоко
1 ст. л. сахар
1 ч. л. соль
1 шт. яйцо
3 ст. л. масло постное
3-3,5 ст. мука
1 ч. л. дрожжи сухие

Как приготовить Дрожжевое тесто для пиццы на молоке с сухими дрожжами

Тесто, замешанное для пиццы на молоке и сухих дрожжах, получается мягким и нежным по консистенции. Поскольку тесто дрожжевое, то его нужно будет выдержать в тепле. Отмерьте необходимое количество ингредиентов для теста и начинайте замес согласно предлагаемой кулинарной технологии.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Молоко подогреваем до 37-38 градусов. В тёплое молоко всыпаем сахар, соль и сухие дрожжи.
2 Готово	Вбиваем куриное яйцо, вливаем порцию растительного масла.
3 Готово	Венчиком содержимое в миске хорошо перемешиваем так, чтобы получился однородный молочный состав.
4 Готово	В отдельную объемную миску просеиваем пшеничную муку. Не игнорируйте данный процесс, ведь с ним ваше тесто станет воздушным, а заодно избавит от возможного мелкого мусора.
5 Готово	Молочную смесь с разведенными дрожжами начинаем небольшими дозами вливать в просеянную муку, сразу перемешиваем.
6 Готово	Замес теста для пиццы продолжаем на столе, по необходимости добавьте еще муки.
7 Готово	Для подъема замешанное тесто ставим в тёплое место без сквозняков, накрыв пищевой плёнкой. Подождите приблизительно 1 час и увидите, как тесто заметно поднялось.
8 Готово	Воздушное тесто на молоке для пиццы готово к дальнейшим кулинарным действиям. Стряпайте с удовольствием!