0 0

Вафли дрожжевые

Вафли дрожжевые
Фото: allrecipes.com


Ингредиенты

теплой воды - ¼ стакана
светлого меда - 1 чайная ложка
активных сухих дрожжей - ½ столовой ложки
молока комнатной температуры - 1 стакан
оливкового масла - ¼ стакана
безглютеновой муки - 2 стакана
яйцо - 1 взбитое
соли - щепотка

Вафли без глютена с нежным дрожжевым вкусом, хрустящие снаружи, но тают во рту, так как мягкие внутри. Эти вафли отлично сочетаются со сладкими или солеными начинками

  • 9 ч. 30 мин.
  • Порций 12
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Вафли дрожжевые

Вафли дрожжевые идеальны для завтрака, как французский круассан или гренки

Примечание: из данного количества ингредиентов получается, примерно, 3 стакана жидкого теста. При этом используется 2 целых стакана безглютеновой муки. Количество вафель будет зависеть от размера вашей вафельной машины.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Примерно за 9 часов или за ночь до приготовления вафель смешайте в небольшой миске теплую воду, мед и дрожжи. Перемешайте и дайте отстояться 5-10 минут до образования пузырьков.

2
Готово

Смешайте молоко и оливковое масло в большой миске. Добавьте 1 1/2 стакана безглютеновой муки, по 1/4 стакана за раз, тщательно перемешивая между каждым добавлением, чтобы получилось густое, но текучее тесто. Добавьте больше муки, если тесто слишком жидкое, по 1/8 стакана за раз, пока тесто не станет текучим.

3
Готово

Вмешайте дрожжевую смесь в жидкое тесто, перемешайте до однородности. Накройте миску крышкой или полиэтиленовой пленкой и оставьте на кухонном столе на всю ночь. Тесто увеличится вдвое или даже втрое по объему, поэтому убедитесь, что миска достаточно большая.

4
Готово

Когда вы будете готовы печь вафли, добавьте в миску с тестом взбитое яйцо и соль.

5
Готово

Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкциями производителя. Готовьте тесто в разогретой вафельнице, пока вафля не станет золотисто-коричневой, примерно 5 минут. Повторите процедуру с оставшимся тестом.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий

Adblock
detector