Азиатские супы известны во всем мире. Преимущество этих супов в ярком сочетании специй, насыщенном вкусе и полезном бульоне. Представляем вашему вниманию интересный острый суп из простых ингредиентов. Приготовление супа достаточно простое и ингредиенты можно приобрести в любом супермаркете.
Для приготовления супа вам понадобится:
тыква — 300 грамм;
креветки — 200 грамм;
морской гребешок — 200 грамм;
зелень — по вкусу;
соус терияки — 50 мл;
сливки — 50 мл;
острые специи — по вкусу.
1. Тыкву необходимо отварить. За 5 минут до приготовления тыквы добавьте креветки. После, достаньте креветки очистите.
2. Выложите в суп креветки и морские гребешки. Продолжайте варить в течении двадцати минут.
3. Зелень нарубите мелко.
4. Соус терияки добавьте в суп и продолжайте варить.
5. Зелень нарубите мелко и добавьте в суп. Влейте сливки и тушите ещё 5 минут.
6. Процедите бульон. Отложите тыкву, пару креветок и гребешков.
7. Остальное перебейте при помощи блендера. Получившееся пюре прокипятите.
8. Выложите в тарелку для супа получившееся пюре, добавьте тыкву и морепродукты. Украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| Тыква - 300 г |
| Креветки - 200 г |
| Морской гребешок - 200 г |
| Зелень - по вкусу - 20 г |
| Соус терияки - 50 мл |
| Сливки - 50 мл |
Пищевая ценность
на 1 порцию
155
ккал
Калорийность
5,2
г
Жиры
22,4
г
Белки
6,2
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 22,4 г | 45% |
| Жиры: 5,2 г | 7% |
| Углеводы: 6,2 г | 2% |
| Насыщенные жиры: 3,0 г | 15% |
| Трансжиры: 0,2 г | (-) |
| Холестерин: 175 мг | 58% |
| Пищевые волокна: (-) | (-) |
| Сахара: (-) | (-) |
| Натрий: 813 мг | 35% |
| Калий: 613 мг | 13% |
| Витамин C: (-) | (-) |
| Кальций: 99 мг | 8% |
| Железо: 1,6 мг | 9% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
