Крем-суп из тыквы и моркови без мяса

Крем-суп из тыквы и моркови без мяса

Ингредиенты

Морковь - 2 шт.
Тыква - 00 гр.
Розмарин - 1 ч. л.
Сметана - для украшения
Соль - по вкусу

Овощной крем-суп из тыквы и моркови, от которого получат истинное удовольствие не только вегетарианцы, но и детки

  • 50 минут
  • Порций 6
  • Легко

Очень простой в приготовлении суп, который состоит всего лишь из двух компонентов. Но этот суп настоящая витаминная бомба и прекрасный источник каротина. А какой у него яркий, вселяющий радостное настроение цвет – настоящее солнце в тарелке!

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы и моркови без мяса - шаг 1

1. Тыкву помыть, очистить от кожуры.

  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы и моркови без мяса - шаг 2
  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы и моркови без мяса - шаг 2

2. Нарезать крупными кубиками. Сложить в кастрюлю.

  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы и моркови без мяса - шаг 3
  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы и моркови без мяса - шаг 3

3. Морковь также помыть, очистить и нарезать, но гораздо мельче, чем тыкву, ведь морковь варится намного дольше.

  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы и моркови без мяса - шаг 4

4. Добавить морковь к тыкве, залить водой, посолить и варить до готовности.

  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы и моркови без мяса - шаг 5
  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы и моркови без мяса - шаг 5

5. Когда овощи немного остынут, взбить блендером в пюре. Добавить немного розмарина.

  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы и моркови без мяса - шаг 6

6. При подаче можно украсить сметаной.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий