0 0

Постные щи без мяса

Постные щи без мяса

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
Капуста - 1/4 качана
Картофель - 5 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Перец свежий - 1 шт
Перец молотый черный - 1/2 ч.л
Перец красный паприка - 1 ч.л.
Зелень петрушки - 1 пучок
Соль - по вкусу
Сметана - по вкусу

Щи да каша - пища наша! Овощной, легкий, вегетарианский суп из свежей капусты без мяса.

  • 35 минут
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Постные щи без мяса

Щи да каша — пища наша, гласит русская поговорка. У каждой хозяйки всегда есть свой рецепт щей. Я предлагаю попробовать вам мой рецепт постных щей.

 

Пошаговый рецепт

1
Готово

  Подготовить овощи: картофель, лук, морковь почистить.  Капусту нарезать соломкой, морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, плюс ко всему нарезать свежий перчик.  Картофель и капусту выложить в кипящую подсоленную воду  и варить 10 минут.

2
Готово

Обжарить на сковороде в растительном масле лук, морковь и перец до полуготовности.

3
Готово

После того, как овощи потушились добавить черный молотый перец, красную молотую паприку, столовую ложку муки и все хорошо перемешать. Можно налить в сковороду 0,5 стакана бульона в котором варятся овощи.

4
Готово

Выложить обжаренные овощи в кастрюлю, где у нас уже варятся капуста с картофелем. И варить еще 10 минут.

5
Готово

Порезать петрушку и украсить ею постные щи, добавить сметаны. Обед  готов!

Понравился рецепт?

Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь с друзьями :).

предыдущий
Пряный пирог из тыквы
следующий
Закуска — курица с папоротником и овощами

Добавить Ваш Комментарий