Name: Борщ с болгарским перцем и кабачками
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Картофель: 3 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Свекла: 1 шт.; Болгарский перец: 3 шт.; Кабачки: 2 шт.; Соль: 1 г

1 ч. 10 мин.
Порций 6
Легко

Ингредиенты

	Картофель - 3 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Свекла - 1 шт.
	Болгарский перец - 3 шт.
	Кабачки - 2 шт.
	Соль - 1 г

112 ккал Калорийность

0,6 г Жиры

3,9 г Белки

25,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,9 г	8%
Жиры: 0,6 г	1%
Углеводы: 25,0 г	9%
Насыщенные жиры: 0,2 г	1%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 5,2 г	19%
Сахара: 8,4 г	(-)
Натрий: 102 мг	4%
Калий: 822 мг	17%
Витамин C: 128,6 мг	143%
Кальций: 40 мг	3%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Борщ с болгарским перцем и кабачками

Вегетарианский вариант красного борща, но с добавлением нетрадиционных компонентов – болгарского перца и кабачков