Name: Постные щи из свежей капусты с горохом
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Yield: 10 Порций
Ingredients: Овощной бульон: 2 литра; Капуста свежая: 200 грамм; Морковка: 2 штучки; Лук репчатый: 0,5 луковицы; Сельдерей : 1 шт.; Картофель : 150 грамм; Растительное масло: 1-2 ст.ложки; Горох нут консервированный : 1 банка; Помидоры черри: 5 шт.; Лавровый лист: 1-2 листика; Перец и соль: по вкусу; Розмарин : 1 веточка; Паприка : 1/2 ч.ложки

Ингредиенты

Овощной бульон - 2 литра

Капуста свежая - 200 грамм

Морковка - 2 штучки

Лук репчатый - 0,5 луковицы

Сельдерей - 1 шт.

Картофель - 150 грамм

Растительное масло - 1-2 ст.ложки

Горох нут консервированный - 1 банка

Помидоры черри - 5 шт.

Лавровый лист - 1-2 листика

Перец и соль - по вкусу

Розмарин - 1 веточка

Паприка - 1/2 ч.ложки

В настоящее время многие люди в обязательном порядке на обед кушают суп. Прекрасным вариантом на первое будут постные щи из свежей капусты.

1 ч. 10 мин.
Порций 10
Не сложно

Ингредиенты

2 литра Овощной бульон
примерно
200 грамм Капуста свежая
2 штучки Морковка
0,5 луковицы Лук репчатый
1 шт. Сельдерей
150 грамм Картофель
1-2 ст.ложки Растительное масло
для жарки
1 банка Горох нут консервированный
можно заменить на консервированную фасоль
5 шт. Помидоры черри
1-2 листика Лавровый лист
по вкусу Перец и соль
1 веточка Розмарин
1/2 ч.ложки Паприка
сладкая

Как приготовить Постные щи из свежей капусты с горохом

В настоящее время многие люди в обязательном порядке на обед кушают суп. Это верно, если смотреть со стороны здоровья, да и с других сторон. Горячее жидкое блюдо добавляет человеку трудоспособности и, в принципе, дает правильное и рациональное питание нашему организму. Из большого количества первых блюд хотим предложить Вашему вниманию рецепт приготовления питательных и шикарных щей.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Ставим на плиту кастрюлю, наливаем овощного бульона. Достаем пол-луковки, морковку и сельдерей. Ножиком на досточке меленько режем. Достаем сковороду. Наливаем совсем небольшое количество растительного маслица и ставим на нашу плиту. На сковородку укладываем мелкопорезанные морковку, лук, сельдерей. Жарим и помешиваем до золотистого цвета. Далее необходимо нашинковать нашу капусту.
2 Готово	В кастрюлю с бульоном бросаем жареную морковку, лук, сельдерей и капусту. Ставим на огонь и варим все в течении 30 минут. За то время, пока суп готовится, необходимо приготовить картофель. Почистим и порежем картофель на кусочки. По истечении примерно 20 минут после начала приготовления, необходимо добавить порезанную картошку в кастрюлю.
3 Готово	Добавим соль и перец по вкусу и добавим листик-другой лаврушки, веточку розмарина, паприки и варим еще примерно 30 минуток. За 10 минут до окончания варки, добавить порезанные помидоры черри, консервированный горох нут.
4 Готово	По истечении указанного времени вкуснейшие щи готовы! Добавьте к щам сметанку и вуаля… Кушать подано!