Name: Жареная брюсельская капуста
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3 Порций
Ingredients: несоленое масло: 1½ столовых ложки; чеснок рубленый: 2 зубчика; панировочные сухари: 1 чашка; соль и свежемолотый черный перец: по вкусу; бекон: 4 полоски; брюссельская капуста: 400 г; сок лимона: 1 лимон

Ингредиенты

несоленое масло - 1½ столовых ложки

чеснок рубленый - 2 зубчика

панировочные сухари - 1 чашка

соль и свежемолотый черный перец - по вкусу

бекон - 4 полоски

брюссельская капуста - 400 г

сок лимона - 1 лимон

Брюссельская капуста - овощ, который не все любят. А если ее сделать хрустящей, да еще и с чесночком?

20 минут
Порций 3
Не сложно

Ингредиенты

1½ столовых ложки несоленое масло
2 зубчика чеснок рубленый
1 чашка панировочные сухари
по вкусу соль и свежемолотый черный перец
4 полоски бекон
или колбаска
400 г брюссельская капуста
1 лимон сок лимона

Как приготовить Жареная брюсельская капуста

Овощной гарнир подойдет к жареной рыбе или запеченному мясу.

Пошаговый рецепт

1 Готово	1. В небольшой сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок, обжарьте до выделения ароматного состояния, около 1 минуты.
2 Готово	2. Добавьте панировочные сухари и жарьте, периодически помешивая, пока крошки не станут слегка золотисто-коричневыми, около 4 минут. Приправить солью и перцем. Снять с огня.
3 Готово	3. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте порезанный бекон и жарьте до тех пор, пока бекон не станет хрустящим, около 4 минут. Переложите кусочки бекона на бумажное полотенце.
4 Готово	4. В эту же (большую) сковороду добавьте брюссельскую капусту, порезанную пополам. Щедро приправьте солью и перцем и тушите до готовности от 5 до 8 минут.
5 Готово	5. Добавьте цедру лимона и сбрызните лимонным соком, перемешайте. Переложите брюссельскую капусту в большую миску или блюдои присыпьте хрустящими хлебными крошками и беконом.