Гарнир из брюссельской капусты «Свежесть»

Name: Гарнир из брюссельской капусты «Свежесть»
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Брюссельской капусты: 500 г; Оливкового масла (можно заменить подсолнечным) •: 50 г; Лимон: 1 шт.; Молотого имбиря: 1 ст. л.; Соль: 2 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.1 13 оценок

Ингредиенты

	Брюссельской капусты - 500 г
	Оливкового масла (можно заменить подсолнечным) • - 50 г
	Лимон - 1 шт.
	Молотого имбиря - 1 ст. л.
	Соль - 2 г

217 ккал Калорийность

17,2 г Жиры

3,0 г Белки

17,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,0 г	6%
Жиры: 17,2 г	22%
Углеводы: 17,0 г	6%
Насыщенные жиры: 2,5 г	13%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 6,0 г	21%
Сахара: 6,5 г	(-)
Натрий: 291 мг	13%
Калий: 405 мг	9%
Витамин C: 82,2 мг	91%
Кальций: 83 мг	6%
Железо: 2,1 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Все любители овощей, несомненно, оценят это лёгкое, удивительно оригинальное и вкусное блюдо. Идеально подходит для праздничного меню и прекрасно утоляет голод.

Гарнир из брюссельской капусты «Свежесть» — это лёгкое, простое и оригинальное вкусное блюдо.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Описания процесса приготовления:
1. Разогреть духовку до 220 °С

Шаг 2

2. У капусты срезать черенки, и разрезать кочаны на 2 части. Сложить в кастрюлю.

Шаг 3

3. Лимон очистить от цедры, поделить пополам, выдавить из одной сок в тарелку. Добавить натёртую цедру, оливковое масло, имбирь. Всё хорошо взбить венчиком.

Шаг 4

4. Вылить смесь на капусту, посолить и хорошо перемешать руками, слегка помяв, чтоб пустила сок.

Шаг 5

5. Выложить на противень и поставить на 20 мин в духовку, перемешивая и переворачивая через 5 минут.

Шаг 6