Ингредиенты
- 400 гр Цветная капуста
- 1 шт Яйцо
- 1/2 стакана Мука
- по вкусу Соль
- по вкусу Черный перец
- для жарки Растительное масло
Как приготовить Жареная цветная капуста в яичном кляре
В данном рецепте я расскажу Вам, как легко и просто приготовить цветную капусту в яичном кляре. Такая капусточка придется по душе взрослым и детям.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Кочан цветной капусты промыть в проточной воде и разрезать пополам. Нам понадобится половина кочана. Кочан необходимо разделить на небольшие соцветия. |
2 Готово | Разбиваем яйцо в небольшую мисочку, чтоб удобно было взбивать его вилкой. Солим и перчим его сразу. Взбиваем при помощи вилки до однородной массы. |
3 Готово | Ставим на огонь сковороду и наливаем в нее растительное масло, чтобы дно было полностью покрыто. Высыпаем муку на плоское блюдо. Она нам понадобится для создания кляра. |
4 Готово | Соцветие цветной капусты обволакиваем яйцом. Затем кусочек опускаем в муку и проворачиваем. Такую процедуру следует проделать со всеми кусочками. |
5 Готово | На раскаленную сковороду с маслом переносим аккуратно все кусочки цветной капусты. Жарим на медленном огне в течении 15 минут, затем переворачиваем кусочки и жарим еще 10 минут. |
6 Готово | Приятного аппетита! Капусточку можно употреблять как отдельное блюдо или в сочетании с мясом. Лучше всего подавать ее вместе со сметанкой. |
