Ингредиенты
-
400 гр Цветная капуста
-
1 шт Яйцо
-
1/2 стакана Мука
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Черный перец
-
для жарки Растительное масло
Как приготовить Жареная цветная капуста в яичном кляре
В данном рецепте я расскажу Вам, как легко и просто приготовить цветную капусту в яичном кляре. Такая капусточка придется по душе взрослым и детям.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Кочан цветной капусты промыть в проточной воде и разрезать пополам. Нам понадобится половина кочана. Кочан необходимо разделить на небольшие соцветия. |
|
2
Готово
|
Разбиваем яйцо в небольшую мисочку, чтоб удобно было взбивать его вилкой. Солим и перчим его сразу. Взбиваем при помощи вилки до однородной массы. |
|
3
Готово
|
Ставим на огонь сковороду и наливаем в нее растительное масло, чтобы дно было полностью покрыто. Высыпаем муку на плоское блюдо. Она нам понадобится для создания кляра. |
|
4
Готово
|
Соцветие цветной капусты обволакиваем яйцом. Затем кусочек опускаем в муку и проворачиваем. Такую процедуру следует проделать со всеми кусочками. |
|
5
Готово
|
На раскаленную сковороду с маслом переносим аккуратно все кусочки цветной капусты. Жарим на медленном огне в течении 15 минут, затем переворачиваем кусочки и жарим еще 10 минут. |
|
6
Готово
|
Приятного аппетита! Капусточку можно употреблять как отдельное блюдо или в сочетании с мясом. Лучше всего подавать ее вместе со сметанкой. |
