Брюссельская капуста по-флорентийски с сыром

Name: Брюссельская капуста по-флорентийски с сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста брюссельская: 500 г; Бекон: 40 г; Сыр: 80 г; Масло (берут сливочное): 2 ст. л.; Петрушка сушеная: 1 ч. л.; Соль: 2 г; Перец молотый: 1 г; Карри: 3 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 13 оценок

Ингредиенты

	Капуста брюссельская - 500 г
	Бекон - 40 г
	Сыр - 80 г
	Масло (берут сливочное) - 2 ст. л.
	Петрушка сушеная - 1 ч. л.
	Соль - 2 г
	Перец молотый - 1 г
	Карри - 3 г

208 ккал Калорийность

16,7 г Жиры

7,7 г Белки

8,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,7 г	15%
Жиры: 16,7 г	21%
Углеводы: 8,5 г	3%
Насыщенные жиры: 8,9 г	45%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 43 мг	14%
Пищевые волокна: 3,6 г	13%
Сахара: 4,2 г	(-)
Натрий: 423 мг	18%
Калий: 263 мг	6%
Витамин C: 46,1 мг	51%
Кальций: 200 мг	15%
Железо: 0,8 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

По этому рецепту очень просто приготовить брюссельскую капусту. Берут ее замороженную. Продуктов много не требуется, но все вместе они создают прекрасный вкусовой тандем.

Жареная брюссельская капуста с хрустящим беконом, запеченная под сырной корочкой… Этот рецепт посвящен любому, кто убежден, что не любит брюссельскую капусту! Я собираюсь вас переубедить, вот так! Сначала приготовь и просто попробуй.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Брюссельскую капусту отваривают в соленой воде до полуготовности. Сыр (лучше твердых, полутвердых сортов) натирают на мелкой терке. Бекон нарезают маленькими кусочками.

Шаг 2

2. Порезанный бекон перекладывают на сковородку к сливочному маслу и жарят, пока он не уменьшится в размерах. Затем забрасывают брюссельскую капусту и жарят на сильном огне пять минут.

Шаг 3

3. Далее перекладывают ровным слоем в форму, посыпают петрушкой, карри, перцем. Засыпают все слоем сыра и запекают при 180 градусах в духовке. Достаточно пяти минут, чтобы образовалась сырная корочка.

Шаг 4

4. Блюдо из жареной запеченной брюссельской капусты подают горячим. В дополнение к такой капусте можно подать любое мясное блюдо.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 15.09.2018