Брокколи с чесночным соусом и кешью

Name: Брокколи с чесночным соусом и кешью
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Брокколи, нарезанного кусочками одного размера: 400 г; Масла сливочного: ⅓ стак.; Коричневого сахара: 1 ст. л.; Соевого соуса: 3 ст. л.; Белого уксуса: 2 ч. л.; Молотого черного перца: 3 г; Чеснока рубленого: 2 зубч.; Нарезанного соленого кешью: ⅓ стак.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 2 оценки

Ингредиенты

	Брокколи, нарезанного кусочками одного размера - 400 г
	Масла сливочного - ⅓ стак.
	Коричневого сахара - 1 ст. л.
	Соевого соуса - 3 ст. л.
	Белого уксуса - 2 ч. л.
	Молотого черного перца - 3 г
	Чеснока рубленого - 2 зубч.
	Нарезанного соленого кешью - ⅓ стак.

429 ккал Калорийность

35,2 г Жиры

10,6 г Белки

24,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,6 г	21%
Жиры: 35,2 г	45%
Углеводы: 24,0 г	9%
Насыщенные жиры: 16,3 г	82%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 60 мг	20%
Пищевые волокна: 4,8 г	17%
Сахара: 8,2 г	(-)
Натрий: 876 мг	38%
Калий: 708 мг	15%
Витамин C: 120,1 мг	133%
Кальций: 99 мг	8%
Железо: 3,2 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Думаю, в крайнем случае в данном рецепте можно использовать замороженную брокколи.

Новый рецепт брокколи дала мне соседка. И это оказался хит для моей семьи! Обычная чесночная заправка с орешками, но как она дополняем капусту! Пробуйте, это очень вкусно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Поместите брокколи в большую кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения и варите 7 минут или до готовности, но чтобы капуста оставалась немного хрустящей. Слейте воду и разложите брокколи на блюдо.

Шаг 2

Растопите на среднем огне в небольшой сковороде сливочное масло.

Шаг 3

Смешайте коричневый сахар, соевый соус, уксус, перец и мелко нарезанный чеснок. Вылейте смесь на сковороду, доведите до кипения, затем снимите с огня.

Шаг 4

Заправьте капусту брокколи чесночной смесью. Посыпьте перед подачей орешками кешью.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 04.04.2020