Ингредиенты
-
500 г Цветная капуста
-
1 шт. Яйца куриные
-
по вкусу Соль
-
60 г Панировочные сухари
-
2 столовые ложки (сушеный молотый) Имбирь
Как приготовить Жареная цветная капуста с имбирем
Блюда из цветной капусты являются диетическими и способствуют борьбе с лишним весом. В ней содержится железо, кальций, фосфор, магний, белки, каротин, кислоты, витамины и минералы.
Для приготовления жареной капусты с имбирём подойдёт как свежий, так и замороженный продукт. Для обжаривания понадобится: одна цветная капуста средних размеров, одно яйцо, соль, сушёный молотый имбирь, панировочные сухари.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Отвариваем капусту в подсоленной воде в течении 10-12 мин, закрыв кастрюлю крышкой. Важно не переварить её, иначе капуста станет слишком мягкой. |
|
2
Готово
|
Остывший кочан разбираем на соцветия («веточки»). |
|
3
Готово
|
Взбиваем яйцо с солью для кляра. В отдельной ёмкости смешиваем панировочные сухари и молотый сушеный имбирь (в соотношении 2:1). |
|
4
Готово
|
Цветную капусту обмакнуть в яичный кляр … |
|
5
Готово
|
Затем обвалять в панировочных сухарях с имбирем. |
|
6
Готово
|
Обжариваем со всех сторон на разогретой сковороде с растительным маслом. Цветная капуста готова к употреблению как самостоятельное, так и как дополнительное блюдо (гарнир). Приятного аппетита! |
