Жареная цветная капуста с яйцами и сыром

Жареная цветная капуста с яйцами и сыром

Ингредиенты

Цветная капуста - 1 кочан
Яйца - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 100 мл
Соль - 1 ч.л
Перец черный молотый - 1/4 ч.л
Петрушка - несколько веточек
Сыр твердый - 100 гр

Легко и вкусно

  • 20 минут
  • Порций 3
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Жареная цветная капуста с яйцами и сыром

Идеально для гарнира, а также подойдёт как и самостоятельное блюдо.

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Жареная цветная капуста с яйцами и сыром - шаг 1

Подготовить ингредиенты.

2
Готово
  • Фото рецепта - Жареная цветная капуста с яйцами и сыром - шаг 2

Капусту промыть, разделить на соцветия.

3
Готово
  • Фото рецепта - Жареная цветная капуста с яйцами и сыром - шаг 3

В кастрюлю налить воду, посолить, довести до кипения, бросить капусту в кипящую воду. Варить 7-8 минут. Откинуть капусту на дуршлаг.

4
Готово

Чеснок очистить от кожуры, промыть и пропустить через пресс.

5
Готово

Яйца разбить в глубокую тарелку, добавить соль, чеснок, черный молотый перец, перемешать.

6
Готово
  • Фото рецепта - Жареная цветная капуста с яйцами и сыром - шаг 6

В сковороду налить растительное масло, поставить на огонь. Когда масло накалится, обжарим на нем капусту.

7
Готово
  • Фото рецепта - Жареная цветная капуста с яйцами и сыром - шаг 7

Снимаем цветную капусту, остужаем. Опускаем соцветия в яичный кляр, выкладываем снова на сковороду. Жарим до золотистой корочки.

8
Готово
  • Фото рецепта - Жареная цветная капуста с яйцами и сыром - шаг 8

Сверху натираем сыр на крупной тёрке. Посыпаем капусту.

9
Готово
  • Фото рецепта - Жареная цветная капуста с яйцами и сыром - шаг 9

Посыпать мелко нарезанной зеленью. Аккуратно перемешать.

10
Готово
  • Фото рецепта - Жареная цветная капуста с яйцами и сыром - шаг 10

Выкладываем на тарелку и подаём к столу.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий