У булочек срезаем верхушки. Руками убираем мякиш изнутри.

Взбиваем яйца, солим, перчим.

На дно булочек-корзинок кладем начинку. Сначала грибы (или то, что вы сами выбрали, колбасу, ветчину, фарш, готовое куриное филе...).

Сыр трем на терке, посыпаем сверху. Поливаем взбитым яйцом.

Сыр немного просел. Добавляем еще тертого сыра. Отправляем в микроволновую печь, ставим на 3,5-4 минуты на полную мощность.

Готовый перекус достаем, даем немного остыть и можно подавать к чаю или кофе! Можно взять с собой на пикник! Такие булочки выручат, когда внезапно пришли гости, а вы не успели приготовить. Приятного аппетита!