Name: Двухслойный бутерброд на завтрак
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное: 1 шт.; Вешенки (грибы): 1 пучок; Хлеб: 2 ломтик; Руккола: 1 горсть; Масло оливковое: 2–3 ст. л.; Сок лимона: 1 ч. л.; Соль: 1 г; Перец душистый: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 2 оценки

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 1 шт.
	Вешенки (грибы) - 1 пучок
	Хлеб - 2 ломтик
	Руккола - 1 горсть
	Масло оливковое - 2–3 ст. л.
	Сок лимона - 1 ч. л.
	Соль - 1 г
	Перец душистый - 1 г

570 ккал Калорийность

42,6 г Жиры

14,7 г Белки

33,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,7 г	29%
Жиры: 42,6 г	55%
Углеводы: 33,8 г	12%
Насыщенные жиры: 7,0 г	35%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 205 мг	68%
Пищевые волокна: 2,9 г	10%
Сахара: 5,3 г	(-)
Натрий: 771 мг	34%
Калий: 440 мг	9%
Витамин C: 7,5 мг	8%
Кальций: 172 мг	13%
Железо: 4,1 мг	23%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Что для вас польза еды? Для меня это- яйцо,грибы,зелень,продукты,которые богаты белком и содержат небольшое количество углеводов,но при этом весьма сытны. А чтобы получить пользу всю и сразу - готовим

Говорить о пользе завтрака смысла, наверное, нет — все знают, завтрак необходим. Правильный завтрак полезен вдвойне, а двухслойный завтрак с полезными ингредиентами полезен сами посчитайте насколько. Вы посчитайте, а я расскажу что и как.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Вешенки промоем и разделим на звенья.

Шаг 3

Листья рукколы промоем и просушим.

Шаг 4

У ломтика хлеба вырезаем кружочек в серединке.

Шаг 5

На разогретую скороду выливаем масло, с одной стороны выкладываем ломтик хлеба, в кружочек вливаем яйцо, а с другой стороны выкладываем вешенки и обжариваем их, солим и перчим.

Шаг 6

Яйцо накрываем вырезанным кружочком хлеба и слегка прижимаем, обжариваем около 1 минуты и переворачиваем, обжариваем с другой стороны.

Шаг 7

Готовый бутерброд выкладываем на тарелку.

Шаг 8

Далее на сковороду выкладываем второй ломтик хлеба и на него выкладываем обжаренные вешенки, слегка прижимаем их лопаточкой.

Шаг 9

Подготовим салат - в чашку для смешивания продуктов выкладываем рукколу, присолим ее, добавим масло оливковое и сок лимона, все тщательно перемешиваем.

Шаг 10