Тефтели из куриной грудки с овощами

Name: Тефтели из куриной грудки с овощами
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 Порций
Ingredients: Куриная грудка: 1 штука; Рис: 3/4 стакана; Морковь: 1/2 штуки; Лук: 1/2 штуки; Масло растительное: 30 мл; Яйцо: 1 штука; Соль: по вкусу; Специи: по вкусу; Майонез: 1 ст. ложка; Соус томатный: 1 ст. ложка; Вода: 400 мл

Ингредиенты

	Куриная грудка - 1 штука
	Рис - 3/4 стакана отварной
	Морковь - 1/2 штуки
	Лук - 1/2 штуки
	Масло растительное - 30 мл
	Яйцо - 1 штука
	Соль - по вкусу
	Специи - по вкусу
	Майонез - 1 ст. ложка
	Соус томатный - 1 ст. ложка
	Вода - 400 мл кипяченая

Из куриной грудки можно приготовить для обеденной или вечерней трапезы множество блюд. Предлагаем вам сделать тефтели из куриной грудки. Измельченное куриное мясо дополнено рисом и пассированными овощами (морковкой и луком).

45 минут
Порций 8
Не сложно

Ингредиенты

1 штука Куриная грудка
3/4 стакана Рис
отварной
1/2 штуки Морковь
1/2 штуки Лук
30 мл Масло растительное
1 штука Яйцо
по вкусу Соль
по вкусу Специи
1 ст. ложка Майонез
1 ст. ложка Соус томатный
400 мл Вода
кипяченая

Как приготовить Тефтели из куриной грудки с овощами

Из куриной грудки можно приготовить множество блюд. Вообще, куриное мясо – отличный ингредиент, ведь блюда из него получаются вкусными, да, и работать с таким продуктом одно удовольствие.

Чтобы приготовить тефтели из куриной грудки с рисом и овощами, нужно подготовить следующий кухонный инвентарь – мясорубку, кастрюльку для варки риса, разделочную доску, ножик, терку, сковороду. Мясорубку можно заменить кухонным комбайном.

Куриную грудку лучше взять немного подмороженную. В таком состоянии ее легче будет прокручивать. Рис следует отварить заранее, чтобы злаковый успел остудиться. Рекомендуется варить рис в большом количестве воды, а затем откинуть его на сито и немного промыть под холодной водой. О том, как приготовить вкусные домашние тефтели из куриной грудки, рассказывается в нижеприведенном рецепте.

Пошаговый рецепт

1 Готово	В первую очередь подготовим овощи. Промываем морковку. Очищаем морковку и лук. При помощи терки измельчаем морковку, а лук мелко рубим.
2 Готово	В сковороду вливаем растительное масло и разогреваем его. Когда масло подогреется, перекладываем в сковороду нарезку из овощей. Пассируем лук с морковкой до мягкости. Овощи для тефтелей остужаем.
3 Готово	Подмороженную куриную грудку без кожицы нарезаем на кусочки.
4 Готово	Куриные кусочки прокручиваем через мясорубку или измельчаем в кухонном комбайне.
5 Готово	К получившемуся куриному фаршу добавляем отварной остуженный рис.
6 Готово	Добавляем поджарку из овощей.
7 Готово	Приправляем ингредиенты в миске солью и подходящими специями. Разбиваем одно куриное яйцо.
8 Готово	Хорошенько перемешиваем все введенные ингредиенты для тефтелей.
9 Готово	Формируем из получившейся массы круглые тефтели, которые перекладываем в сковороду, в которой пассировались овощи.
10 Готово	Готовим заливку для домашних тефтелей. Смешиваем майонез, томатный соус и кипяченую воду. Получившуюся заливку добавляем к тефтелям. Готовим тефтели на плите минут 20 на умеренно огне.
11 Готово	Аппетитные тефтели из куриной грудки с овощами готовы! Приятной трапезы!