Плов со свининой и овощами

Name: Плов со свининой и овощами
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина: 400 г; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Масло растительное: 3 ст. л.; Рис пропаренный: 1 стак.; Вода: 750 мл; Соль: 2 г; Приправа для плова: 1 ч. л.; Томатная паста: 1 ст. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 50 минут
Общее время 55 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.0 1 оценка

Ингредиенты

	Свинина - 400 г
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Рис пропаренный - 1 стак.
	Вода - 750 мл
	Соль - 2 г
	Приправа для плова - 1 ч. л.
	Томатная паста - 1 ст. л.

506 ккал Калорийность

25,7 г Жиры

23,1 г Белки

43,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 23,1 г	46%
Жиры: 25,7 г	33%
Углеводы: 43,9 г	16%
Насыщенные жиры: 7,0 г	35%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 67 мг	22%
Пищевые волокна: 2,4 г	9%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 276 мг	12%
Калий: 560 мг	12%
Витамин C: 5,0 мг	6%
Кальций: 72 мг	6%
Железо: 3,3 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Домашний плов со свининой и овощами – вкусное и сытное кушанье для будничного меню. Получается смачно и аппетитно!

Для приготовления домашнего плова промываем под проточной водой мякоть свинины и сразу обсушиваем бумажными полотенцами. Рис лучше всего использовать пропаренный. Очищаем морковку и репчатый лук. Готовить плов можно в глубокой сковороде, сотейнике, казане.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нарезаем мякоть свинины небольшими кусочками. В сковороду вливаем растительное масло, прогреваем его. Перекладываем в масло кусочки мяса и обжариваем их, периодически перемешивая, на сильном огне до легкой румяной корочки.

Шаг 2