Ингредиенты
- 1 л куриный бульон
- 1 ст чечевица
- 1 шт лук
- 2 шт картофель
- 1 шт морковь
- 3 ст. л томатная паста
- по вкусу соль, специи
- 2 ст. л растительное масло
Как приготовить Суп-пюре из чечевицы на курином бульоне
Если вам наскучили традиционные супы, попробуйте приготовить легких низкокалорийный суп-пюре из чечевицы.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Морковь натираем на крупной терке, лук режем на мелкие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Я обжариваю прямо в кастрюле. |
2 Готово | Добавляем в эту кастрюлю чечевицу, томатную пасту и картофель. Картофель режем на мелкие кубики. Тушим 5 минут постоянно помешивая. |
3 Готово | Вливаем куриный бульон. Доводим до кипения и варим еще примерно 7 минут. Затем берем блендер. У меня погружной, поэтому я в этой же кастрюле из всех ингредиентов делаю суп-пюре. Если у вас другой блендер, просто перелейте супчик в нужную емкость. |
