Ингредиенты
-
сколько есть Грибной бульон
-
3 шт. Картофель
-
1 шт. Лук
-
¼ часть Корень сельдерея
-
150 гр. Коричневая чечевица
-
по вкусу Соль
Как приготовить Суп из чечевицы и сельдерея на грибном бульоне
После варки сушенных грибов для каких-то блюд, у меня всегда остается бульон – безумно ароматный и вкусный. Я никогда его не выливаю, а замораживаю. И достаю тогда, когда он мне нужен. Вот и пришло время его разморозить и приготовить вкуснейший суп из коричневой чечевицы. А слегка пряного вкуса нам добавить корень сельдерея
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Бульон достать из морозилки и разморозить. Вылить в кастрюлю. |
|
2
Готово
|
2. Картофель помыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. |
|
3
Готово
|
3. Лук помыть, очистить от шелухи и мелко нарезать. |
|
4
Готово
|
4. Корень сельдерея помыть, очистить и также нарезать маленькими кубиками. |
|
5
Готово
|
5. Сложить все овощи в бульон, долить нужное количество воды. Отмерить нужно количество чечевицы и всыпать в суп. Посолить и варить 40 минут до готовности всех овощей. |
