Name: Суп из чечевицы
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Вьетнамская кухня
Ingredients: Вода: 2 л; Чечевица: 1 стак.; Картофель: 2 шт. (средний); Морковь: 1 шт.; Лук репка: 1 шт.; Лавровый лист: 2 шт.; Перец чёрный горошком: 4–5 шт. (можно использовать душистый перец, но его лучше положить чуть меньше- 2-3 шт.); Базилик сушёный: ½ ч. л. (по вкусу); Соль: ½ ст. л. (по вкусу); Лимон: 1 шт. (перед подачей на стол!); Маслины / оливки: 4 шт. (перед подачей на стол!)

Подготовка 5 минут
Готовка 40 минут
Общее время 45 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 9 оценок

Ингредиенты

	Вода - 2 л
	Чечевица - 1 стак.
	Картофель - 2 шт. средний
	Морковь - 1 шт.
	Лук репка - 1 шт.
	Лавровый лист - 2 шт.
	Перец чёрный горошком - 4–5 шт. можно использовать душистый перец, но его лучше положить чуть меньше- 2-3 шт.
	Базилик сушёный - ½ ч. л. по вкусу
	Соль - ½ ст. л. по вкусу
	Лимон - 1 шт. перед подачей на стол!
	Маслины / оливки - 4 шт. перед подачей на стол!

1 260 ккал Калорийность

5,7 г Жиры

71,6 г Белки

244,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 71,6 г	143%
Жиры: 5,7 г	7%
Углеводы: 244,9 г	89%
Насыщенные жиры: 1,0 г	5%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 41,9 г	150%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 2 607 мг	113%
Калий: 3 649 мг	78%
Витамин C: 149,3 мг	166%
Кальций: 442 мг	34%
Железо: 21,4 мг	119%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ингредиенты можно добавить или убавить по своему вкусу. Экспериментируйте с приправами!

Каждый повар любит радовать своих родных и близких новым, необыкновенным кулинарным блюдом и это, вовсе, не обязательно, должны быть торты и др. сладости. Вот, например, такой необычный и невероятно вкусный суп из чечевицы, обязательно, станет одним из любимых, лёгких супчиков и в вашей семье!

Готовится быстро и просто. Для экономных хозяек этот суп будет незаменим среди домашних блюд, потому что в нём, абсолютно, нет мяса, а овощные бульоны, издавна, славятся своей непревзойдённой пользой!