Name: Слойки со шпинатом и яйцами
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Слоеное тесто: 200 г; Сыр твёрдый: 100 г; Шпинат: 1 пучок; Яйцо куриное: 2 шт.; Зеленый лук: 2 шт.; Перец чёрный молотый: 1 г; Соль: 1 г; Кунжут: 2 ст. л.

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 55 минут
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.0 1 оценка

Ингредиенты

	Слоеное тесто - 200 г
	Сыр твёрдый - 100 г
	Шпинат - 1 пучок
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Зеленый лук - 2 шт.
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Соль - 1 г
	Кунжут - 2 ст. л.

150 ккал Калорийность

7,3 г Жиры

7,4 г Белки

13,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,4 г	15%
Жиры: 7,3 г	9%
Углеводы: 13,9 г	5%
Насыщенные жиры: 3,1 г	16%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 64 мг	21%
Пищевые волокна: 1,2 г	4%
Сахара: 1,6 г	(-)
Натрий: 278 мг	12%
Калий: 116 мг	2%
Витамин C: 2,5 мг	3%
Кальций: 160 мг	12%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Слойки на первый взгляд выглядят простыми, но с сыром вкус отменный. Советую приготовить по моему рецепту. Так как готовим уже много лет.

Шпинат — наша любимая зелень в семье. Сегодня расскажу рецепт слоек из шпината.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Начинаем готовить наши слойки. Для начала надо отварить яйца в подсоленной воде (это поможет лучше очистить от скорлупы).

Шаг 2

Вторым шагом идет шпинат. Его нужно вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Режем шпинат. Отправляем в большую миску, где будем перемешивать все ингредиенты.

Шаг 3

Зеленый лук также промываем и нарезаем мелко-мелко. Отправляем к шпинату.

Шаг 4

Далее твердый сыр или моцареллу натираем на терке. Моцарелла лучше подходит. Но у меня под рукой только твердый сыр. Вкус тоже отменный ). Соединяем вместе с зеленью.

Шаг 5

Яйца сварились. Сливаем горячую воду, заливаем холодной. Очищаем от скорлупы и нарезаем на мелкие кубики. Вареные яйца смешиваем с зеленью и сыром.

Шаг 6

Все ингредиенты перчим и солим по вкусу. Хорошенько перемешиваем, начинка готова.

Шаг 7

Готовое слоеное тесто раскатываем. Разрезаем на квадратики размером, примерно, 5х5. На каждый квадрат выкладываем нужное количество начинки. Далее заворачиваем тесто конвертом.

Шаг 8

Выкладываем на противень покрытый пергаментом. Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем выпекаться в заранее разогретую в духовку до 180 градусов, приблизительно, на 20-25 минут.

Шаг 9

Слойки со шпинатом готовы. Подаем в горячем виде. Всем приятного аппетита.

Автор рецепта: Mariya445536 опубликовано: 16.01.2022