Для приготовления салата нам понадобятся шампиньоны, картофель, помидоры и кукуруза. Такой салат можно готовить и с майонезом. Но я сделала с нежирным йогуртом, ведь у нас и так здесь жаренные шампиньоны и запеченный картофель поскольку при этих процессах (жарке и запекании) нужно использовать масло, то жирности и так хватает. Поэтому облегчаем салат йогуртом
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Шампиньоны помыть, крупно нарезать и обжарить на растительным масле. Сложить в кастрюлю.
2. Картофель почистить, помыть и нарезать соломкой. Посолить, обмазать растительным масло. Выложить на пергамент и запечь в духовке при 220 градусах до готовности. Остудить и добавить к грибам.
3. Помидоры помыть, нарезать кубиками, добавить в салат.
4. С кукурузы слить жидкость и также добавить в салат.
5. Попробовать на соль, если нужно, то досолить. Заправить салат йогуртом.
6. Вот такой интересный вариант салата готов. Такой смело можно подать гостям.
