Name: Салат с картофелем, грибами и кукурузой
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Шампиньоны: 600 г; Картофель: 2 шт.; Кукуруза консервированная: 1 банка; Помидор: 2 шт.; Йогурт: 250 мл; Соль: 2 г

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.0 1 оценка

Ингредиенты

	Шампиньоны - 600 г
	Картофель - 2 шт.
	Кукуруза консервированная - 1 банка
	Помидор - 2 шт.
	Йогурт - 250 мл
	Соль - 2 г

276 ккал Калорийность

5,3 г Жиры

14,9 г Белки

50,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,9 г	30%
Жиры: 5,3 г	7%
Углеводы: 50,1 г	18%
Насыщенные жиры: 2,2 г	11%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 11 мг	4%
Пищевые волокна: 7,7 г	28%
Сахара: 16,7 г	(-)
Натрий: 590 мг	26%
Калий: 1 556 мг	33%
Витамин C: 37,7 мг	42%
Кальций: 131 мг	10%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат с картофелем, грибами и кукурузой

Для приготовления салата нам понадобятся шампиньоны, картофель, помидоры и кукуруза. Такой салат можно готовить и с майонезом. Но я сделала с нежирным йогуртом, ведь у нас и так здесь жаренные шампиньоны и запеченный картофель поскольку при этих процессах (жарке и запекании) нужно использовать масло, то жирности и так хватает. Поэтому облегчаем салат йогуртом

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Шампиньоны помыть, крупно нарезать и обжарить на растительным масле. Сложить в кастрюлю.

Шаг 2

2. Картофель почистить, помыть и нарезать соломкой. Посолить, обмазать растительным масло. Выложить на пергамент и запечь в духовке при 220 градусах до готовности. Остудить и добавить к грибам.

Шаг 3