Name: Салат с грибами, шпинатом, авокадо и яйцом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Шпинат: 1 горсть; Авокадо: ½ шт.; Лимонный сок: 1 ст. л.; Масло оливковое: 1 ч. л.; Грибы шампиньоны: 2 шт.; Бекон: 10 г; Помидор: 2 шт.

Салат с грибами, шпинатом, авокадо и яйцом

Фото: pinchandswirl.com

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 3.8 10 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 2 шт.
	Шпинат - 1 горсть
	Авокадо - ½ шт.
	Лимонный сок - 1 ст. л.
	Масло оливковое - 1 ч. л.
	Грибы шампиньоны - 2 шт.
	Бекон - 10 г
	Помидор - 2 шт.

232 ккал Калорийность

17,4 г Жиры

10,7 г Белки

11,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,7 г	21%
Жиры: 17,4 г	22%
Углеводы: 11,0 г	4%
Насыщенные жиры: 3,8 г	19%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 208 мг	69%
Пищевые волокна: 5,4 г	19%
Сахара: 4,3 г	(-)
Натрий: 138 мг	6%
Калий: 764 мг	16%
Витамин C: 29,0 мг	32%
Кальций: 65 мг	5%
Железо: 2,1 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат с грибами, шпинатом, авокадо и яйцом. Для яркости и полного вкуса добавлены томаты и жаренный бекон.

Лето…самое время, когда не стоит задумываться о сложных перекусах. Мы предлагаем вашему вниманию лёгкий и изысканный салат.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Отварите куриные яйца. Остудите, почистите, нарежьте четвертинками.

Шаг 2

2. Шпинат промойте и обсушите. Авокадо почистите, удалите косточку, порежьте клиньями. Обязательно сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы не потемнело. Помидоры порежьте клиньями.

Шаг 3

3. Бекон нарежьте кусочками, обжарьте на масле до золотистого цвета. Порежьте грибы, забросьте их к бекону и обжаривайте 2 минуты.

Шаг 4

4. В салатник выложите листья шпината, яйца, грибы с беконом. Приправьте салат солью и перцем. Подавайте к столу.

Автор рецепта: kulinar опубликовано: 16.08.2020