Ингредиенты
-
500 гр Кабачки
-
По вкусу Соль
-
150 гр Сыр Филадельфия
-
200 гр Копчёный лосось
-
100 гр Укроп
Как приготовить Рулетики из кабачков и лосося
Кабачок — один из самых популярных овощей в России. В сезон его созревания (в России это август) ни один стол не обходится без блюда из кабачков. Выращивают его почти все. Ведь овощ абсолютно неприхотлив и растет очень быстро. А уж польза какая! Кабачок снимает воспаление, борется с преждевременным старением, повышает наш иммунитет и даже помогает при неврозах. И это только начало списка. Многие предпочитают кабачку цукини. Это дело вкуса. Ведь отличаются они только размером и цветом. Приготовим рулетики из кабачка (при желании возьмите цукини). Этот вид приготовления порадует своей новизной и разнообразит ваше питание.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Очистите кабачки от кожуры (у молодых кабачков и цукини кожура нежная, поэтому, если взяли этот овощ, можете его не чистить). |
|
2
Готово
|
Нарежьте кабачки тонкими пластинами и посолите их. |
|
3
Готово
|
Через 20 минут слейте воду с кабачков и положите их на разогретую сковороду. Обжарьте пластины в масле с двух сторон до золотистого цвета. |
|
4
Готово
|
Дайте немного остыть. |
|
5
Готово
|
На каждую пластину положите немного мягкого сливочного сыра и ломтики копчёного лосося. Посыпьте укропом. Заверните роллы и закрепите их шпажками. |
|
6
Готово
|
Праздничная закуска готова. Приятного аппетита! |
