Ароматный рис Чипотле — прекрасный гарнир на обед или ужин.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Забросьте рис и жарьте, постоянно помешивая, около 1 минуты.
Добавьте воду и лавровый лист, посолите и перемешайте (один раз). Доведите до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь до слабого кипения. Продолжайте готовить, пока жидкость не впитается и рис не станет мягким, около 15 минут.
Снимите с огня и взбейте вилкой. Добавьте лимонный сок, сок лайма и кинзу и перемешайте вилкой до однородной массы. Подавайте к рыбе или мясу. Приятного аппетита!
