Фаршированные яйца – это никогда не устаревающая классика среди холодных закусок. Она всегда съедается первой. А популярность ее заключается в том, что можно придумать невообразимое множество начинок для фаршировки. Сегодняшний вариант – с сельдью, корнишонами и острым перцем
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить. Разрезать пополам и вынуть желтки.
2. Филе сельди нарезать маленькими кусочками.
3. Огурчики нарезать маленькими кусочками.
4. Перчики также нарезать маленькими кусочками.
5. Все ингредиенты смешать с желтками, добавить сметану и если нужно посолить.
6. Начинить половинки яиц.
