Фаршированные яйца

Фаршированные яйца
  • 20 минут
  • Порций 2
  • Легко

Ингредиенты

Яйца отварные - 2–4 шт.
Сыр творожный или сметана - 2 ст. л.
Укроп - 1–2 веточ.
Лук зеленый - 200 г
Пармезан тертый - 1 ст. л.
Соль - 1 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
210 ккал Калорийность
12,8 г Жиры
15,3 г Белки
9,0 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 15,3 г 31%
Жиры: 12,8 г 16%
Углеводы: 9,0 г 3%
Насыщенные жиры: 5,2 г 26%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 321 мг 107%
Пищевые волокна: 2,7 г 10%
Сахара: (-) (-)
Натрий: 421 мг 18%
Калий: 434 мг 9%
Витамин C: 21,1 мг 23%
Кальций: 228 мг 18%
Железо: 3,2 мг 18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Яркие, вкусные и сытные - вот такие они, фаршированные яйца. Конечно же, существует огромное множество вариантов начинки для яиц, мы же приготовим сегодня самый простой рецепт. Начнем?

В череде праздничных дней, когда для приготовления ярких салатов и различных закусок, часто в холодильнике остаются неиспользованные ингредиенты к этим самым закускам. Хотим предложить вкусный вариант использования отварных яиц, которые, например, были подготовлены, но не использованы для всеми нами любимого новогоднего салата оливье. Мы приготовим фаршированные яйца.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Фаршированные яйца - шаг 1

Отварные яйца очистим от скорлупы и разрежем каждое вдоль и пополам.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Фаршированные яйца - шаг 2

Аккуратно ложкой вынем желтки и сложим в чашку для смешивания продуктов.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Фаршированные яйца - шаг 3

Желтки присолим и измельчим ложкой.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Фаршированные яйца - шаг 4

Укроп промоем, отряхнем капли и мелко нарежем.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Фаршированные яйца - шаг 5

К желткам добавим укроп и тертый пармезан, все перемешаем.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Фаршированные яйца - шаг 6

Выкладываем в начинку сыр творожный (либо сметану), тщательно перемешиваем.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Фаршированные яйца - шаг 7

Полученной смесью начиняем половинки яиц.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Фаршированные яйца - шаг 8

Яйца укладываем на раздаточные тарелки и украшаем мелко порезанным луком зеленым. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 03.02.2021

Добавить Ваш Комментарий