Ингредиенты
- 300 грамм Крупные креветки
- 3 ст. ложки Мука
- 1 шт. Яйца
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец черный
- 2/3 ст. Масло подсолнечеое
- 100 мл Вода
Как приготовить Креветки в кляре – рецепт
Сочное и ароматное мясо креветок в хрустящем нежном кляре – идеально сочетается как с неформальными посиделками под пиво так и со званым ужином по случаю праздника.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготовим необходимые компоненты. |
2 Готово | Кляр: в муку добавим яйцо, специи и воду, перемешаем. |
3 Готово | Займемся креветками: уберем голову, снимем панцырь, хвост оставим, сделаем неглубокий надрез вдоль спинки, достанем черное содержимое. Все отходы соберем в отдельный пакет, завяжем и выбросим, иначе очень скоро они начнут источать неприятный запах. |
4 Готово | Раскалим масло в глубокой посуде. Можно использовать фритюрницу, мультиварку, сковороду, кастрюлю или даже запекать в духовке. Масла возьмем столько, чтоб полностью поместить туда креветки. |
5 Готово | Обмакнем морепродукты в кляре, после чего опустим в горячее масло на 2-3 минуты. |
6 Готово | Выложим креветки на бумажное полотенце, дадим стечь жир |
7 Готово | Сервируем по своему предпочтению. Теперь можно к столу! |
