Капустный салат с яблоком и пикантной заправкой

Капустный салат с яблоком и пикантной заправкой

Ингредиенты

капуста белокочанная - 200 гр
яблоко зеленое - 1 шт.
лук фиолетовый - 0,5 шт.
морковь - 0,5 шт.
сметана - 1 ст. л.
майонез - 1 ст. л.
горчица острая - 1 ч. л.
сок лимонный - 1 ч. л.
сахар - 0,5 ч. л.
смесь молотых перцев - по вкусу
соль - по вкусу

Простой в приготовлении салат из капусты и яблока получается очень вкусным благодаря пикантной заправке на основе сметаны и горчицы.

  • 15 минут
  • Порций 3
  • Легко

Для приготовления вкусного капустного салата лучше всего использовать зеленое яблоко с кислинкой. Яблоко тщательно промываем, ведь мы будем нарезать его с кожурой. Очищаем репчатый лук, морковь. С капусты снимаем верхние листы. Приступаем к нарезке ингредиентов.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Капустный салат с яблоком и пикантной заправкой - шаг 1

Белокочанную капусту шинкуем тонкой соломкой.

  • Фото рецепта - Капустный салат с яблоком и пикантной заправкой - шаг 2

Фиолетовый лук нарезаем пополам, а потом одну половинку измельчаем полукольцами.

  • Фото рецепта - Капустный салат с яблоком и пикантной заправкой - шаг 3

Морковку нарезаем тонкими брусочками.

  • Фото рецепта - Капустный салат с яблоком и пикантной заправкой - шаг 4

Зеленое яблоко измельчаем в форме соломки.

  • Фото рецепта - Капустный салат с яблоком и пикантной заправкой - шаг 5

Ингредиенты соединяем в миске и заправляем пикантным соусом, для которого смешиваем сметану с майонезом, лимонным соком, горчицей, смесью молотых перчиков и сахаром. Перемешиваем ингредиенты салата, если нужно, то досаливаем.

  • Фото рецепта - Капустный салат с яблоком и пикантной заправкой - шаг 6

Салат получился вкусным, сочным и аппетитным. Угощайтесь!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий