Ингредиенты
- 200 гр Капуста белокочаннаябелокочанная
- 1 шт. Морковь
- 6-7 шт. Курага
- 5-6 шт. Чернослив
- 1 горсть Орехи грецкие
- по вкусу Масло оливковое
- по вкусу Соль
Как приготовить Витаминный капустный салат с курагой и грецкими орехами
Для приготовления витаминного салата на основе капусты и моркови подготавливаем разделочную доску, острый ножик, миску, ложку. В рецепте используются сухофрукты – это курага и чернослив. Данные компоненты салата перед реализацией рецепта следует замочить в горячей воде, а потом обсушить на тканом полотенце. Остальные подробности готовки витаминного салата, польза которого очевидна и важна для нашего организма, в описании с фото ниже.
Пошаговый рецепт
1 Готово | В первую очередь займемся капустой. Белокочанную капусту для салата тонко нашинкуем. Капустную нарезку выложим в миску, присыплем солью, перетрем руками, что она дала сок. |
2 Готово | Очищаем морковку. Измельчим плод, используя терку с крупными ячейками. Перекладываем измельченный ингредиент в миску к капусте. |
3 Готово | А теперь можно заняться сухофруктами (мы их замочили уже заранее, для салата они готовы). И курагу, и чернослив нарезаем тонкими полосками-брусочками. Нарезку из сухофруктов помещаем в миску. |
4 Готово | Для заправки используем оливковое масло. Перемешиваем салат. |
5 Готово | Готовый витаминный салат при подаче на стол присыпаем истолченными грецкими орехами. |
6 Готово | Все приятного и полезного перекуса! |
