Name: Капустный салат Коул Слоу как в KFC
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Капуста белокочанная: 800 г; Морковь: 150 г; Лук репчатый: 1 ст. л. (натертый); Уксус столовый: 1½ ст. л.; Молоко: 60 мл; Кефир: 60 мл; Майонез: 120 мл; Сахар: 2 ст. л.; Соль: ½ ч. л.; Перец чёрный молотый: 1 г; Сок лимонный: 2½ ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.0 3 оценки

Ингредиенты

	Капуста белокочанная - 800 г
	Морковь - 150 г
	Лук репчатый - 1 ст. л. натертый
	Уксус столовый - 1½ ст. л.
	Молоко - 60 мл
	Кефир - 60 мл
	Майонез - 120 мл
	Сахар - 2 ст. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Сок лимонный - 2½ ст. л.

210 ккал Калорийность

15,6 г Жиры

2,9 г Белки

16,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,9 г	6%
Жиры: 15,6 г	20%
Углеводы: 16,3 г	6%
Насыщенные жиры: 2,7 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 10 мг	3%
Пищевые волокна: 4,1 г	15%
Сахара: 11,1 г	(-)
Натрий: 306 мг	13%
Калий: 353 мг	8%
Витамин C: 52,9 мг	59%
Кальций: 90 мг	7%
Железо: 0,8 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Если вам нравятся рестораны или кафе быстрого питания, то, наверняка, вы посещали KFC и пробовали вкусный капустный салат Коул Слоу. Приготовить его можно просто и легко и в домашних условиях.

Ингредиенты для салата используются самые простые: это — капуста и морковка, а вкусовой тон такому салату задаёт заправка, которая имеет пикантный вкус. Благодаря этой заправке обычный капустный салат обрёл много почитателей. Приготовим этот салат и мы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

С белокочанной капусты удаляем верхние листочки, шинкуем капусту соломкой. Перекладываем капустную нарезку в миску.

Шаг 2

Очищаем свежую морковь, измельчаем её, используя крупную терку. Капустную нарезку дополняем морковкой.

Шаг 3

Приготовим заправку. Очищаем луковицу, трём её. Выкладываем луковую массу в небольшую миску. Выдавливаем к луку лимон.

Шаг 4

Добавляем к ингредиентам уксус, молоко, майонез, сахарный песок, соль, кефир, не забываем про чёрный молотый перец.

Шаг 5

Ингредиенты для заправки тщательно между собой перемешиваем.

Шаг 6

Заправляем салат получившейся пикантной заправкой.

Шаг 7

Нам осталось только перемешать салат.

Шаг 8

Рекомендуется салат подавать к столу не сразу, а выдержать сначала в холодильнике 3-4 часа. Ну, а если времени нет, то пробуйте капустный салат сразу. Приятного вам аппетита!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 06.03.2020