Витаминный салат с яблоком для взрослых и детей

Витаминный салат с яблоком для взрослых и детей

Ингредиенты

капуста белокачанная - 500 г
морковь сырая - 1 шт
яблоко сырое - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
соль - 1 ст.л
сахар - 1 ст.л
уксус 9% - 50 г можно взять яблочный
масло растительное - 3 ст.л

Витаминный салатик для взрослых и детей.

  • 30 минут
  • Порций 10
  • Легко

Ингредиенты

Решила приготовить витаминный салатик из доступных продуктов. Тем более, что готовится он быстро и просто. Так как у меня ребёнок не любит лук, а муж может есть лук в любом виде и в неограниченном количеств, то приготовила сразу два варианта: для взрослых — с луком и детей — без лука.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Витаминный салат с яблоком для взрослых и детей - шаг 1

Берем белокачанную капусту и шинкуем её. Я нарезаю её на специальной моей любимой тёрке.

  • Фото рецепта - Витаминный салат с яблоком для взрослых и детей - шаг 2

Морковь трём на крупной тёрке.

  • Фото рецепта - Витаминный салат с яблоком для взрослых и детей - шаг 3

Соединяем в большой миске капусту и морковь, добавляем соль и сахар. Количество специй можно варьировать, всё зависит от вашего вкуса. Затем всё перетираем руками, как бы втираем соль и сахар в продукты, но без фанатизма.

  • Фото рецепта - Витаминный салат с яблоком для взрослых и детей - шаг 4

Добавляем 50 г 9% уксуса. Если нет уксуса, его можно сделать из уксусной кислоты: 1ст.л уксусной кислоты на полстакана воды. Можно заменить обычный уксус яблочным.

  • Фото рецепта - Витаминный салат с яблоком для взрослых и детей - шаг 5

Добавляем в наш салатик яблоко, нарезанное на крупной тёрке. Яблоко добавляем после уксуса, потому что иначе оно потемнеет и будет некрасиво смотреться в нашем готовом блюде.

  • Фото рецепта - Витаминный салат с яблоком для взрослых и детей - шаг 6

Не забудем подлить растительного маслица, я беру рафинированное, но можно добавлять и неочищенное. Это уже кто какое любит.

  • Фото рецепта - Витаминный салат с яблоком для взрослых и детей - шаг 7

Теперь делю наш салат в миске на две части и в одну из них добавляю натёртый лук. У меня был красный салатный.

  • Фото рецепта - Витаминный салат с яблоком для взрослых и детей - шаг 8

Всё перемешиваю и раскладываю по тарелочкам: для взрослых и детей) И всё, наш вкусный и полезный салатик готов.

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    1 Комментарий Скрыть комментарии

    Добавить Ваш Комментарий