Камбала, запеченная с грейпфрутами и розмарином

Name: Камбала, запеченная с грейпфрутами и розмарином
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Камбала: 1 шт.; Грейпфрут: ½ шт.; Розмарин: 2 ст. л.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Масло растительное: 22,5 мл

Подготовка 20 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.2 2 оценки

Ингредиенты

	Камбала - 1 шт.
	Грейпфрут - ½ шт.
	Розмарин - 2 ст. л.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Масло растительное - 22,5 мл

199 ккал Калорийность

8,5 г Жиры

24,4 г Белки

5,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 24,4 г	49%
Жиры: 8,5 г	11%
Углеводы: 5,7 г	2%
Насыщенные жиры: 1,5 г	8%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 57 мг	19%
Пищевые волокна: 2,0 г	7%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 333 мг	14%
Калий: 681 мг	14%
Витамин C: 18,2 мг	20%
Кальций: 60 мг	5%
Железо: 1,2 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Камбала, запеченная с грейпфрутами и розмарином - отличное дополнение к любому гарниру

Рыба является ценным источником животного белка и очень необходимого нашему организму. С рыбы можно приготовить много разных блюд, но самый простой способ ее приготовления – это запекание – отнимает мало времени, и рыба получается нежной и полезной. Такое блюдо очень хорошо готовить для деток.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Камбалу хорошо промыть под проточной водой. Удалить хвост и острые плавники. С рыбы достать игру и молоку, если есть. Их мы также будем запекать вместе с рыбой.

Шаг 2

2. Грейпфрут очистить от кожуры и белой пленки, разделить на дольки

Шаг 3

3. Форму для запекания смазать растительным маслом. На дно положить дольки грейпфрута и молоку с икрой.

Шаг 4

4. Сверху положить рыбу и смазать растительным маслом. Посолить, поперчить и посыпать розмарином.

Шаг 5

5. Поставить камбалу в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут. Под рыбой получается очень вкусный соус с легкой горчинкой. Им можно полить гарнир

Шаг 6