Name: Рыбные котлеты диетические с творогом
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Филе сазана: 400 г; Творог 9%: 150 г; Лук репчатый: 2 шт; Имбирь свежий: 0,5 ч.л.; Соль: 0,5 ч.л; Манка: 3 ст.л.; Масло растительное: 1,5 ст.л

Ингредиенты

Филе сазана - 400 г

Творог 9% - 150 г

Лук репчатый - 2 шт

Имбирь свежий - 0,5 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л

Манка - 3 ст.л.

Масло растительное - 1,5 ст.л

Котлеты подойдут для детского и диетического стола.

40 минут
Порций 4
Не сложно

Ингредиенты

400 г Филе сазана
150 г Творог 9%
2 шт Лук репчатый
0,5 ч.л. Имбирь свежий
по желанию
0,5 ч.л Соль
3 ст.л. Манка
для формовки котлет
1,5 ст.л Масло растительное
1 ст.л - в фарш, 0,5 - на смазку противня

Как приготовить Рыбные котлеты диетические с творогом

По классике жанра в котлеты из речной рыбы часто добавляют сало. Но такой продукт полезен не всем. Дополнительным ингредиентом по данному методу будет творог, лучше 9%. Он сделает котлеты полезными, не добавит лишних калорий, восполнит запасы кальция и белка. В готовом продукте творог совсем не чувствуется. Маленькие дети неохотно едят рыбу кусочками, но такие котлеты, возможно, их заинтересуют. Главное – тщательно выбрать кости из филе.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Для получения филе отделите кости и кожу.
2 Готово	Взбейте кусочки рыбы вместе с творогом ручным блендером или используйте для измельчения мясорубку.
3 Готово	Добавьте остальные ингредиенты и тщательно все смешайте. Добавьте подсолнечное масло, чтобы фарш не был липким, смочите руки водой.
4 Готово	Сформируйте котлеты, обваляйте их в манке. Разместите на смазанном маслом противне. Можно сразу же запечь картофель на гарнир. Отправьте в разогретую духовку. Остудить и подать к столу. Отличным дополнением к блюду станет салат из свежих овощей.