Простая в приготовлении, и в то же самое время изысканная закуска из кабачков, обжаренных на сковороде-гриль, а затем запеченных с соусом песто под пармезаном. По сути это основное блюдо, но его можно подавать как закуску
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Кабачки помыть, обсушить от влаги и нарезать полосками, не слишком тонкими, где-то 5 мм толщиной.
2. Обжарить на сковороде-гриль. Разложить на противень.
3. Смазать кабачки соусом песто.
4. Пармезан натереть на мелкой терке и посыпать им кабачки.
5. Запечь в духовке при 180 градусах 15-20 минут.
