0 0

Гречневый салат с горбушей

Гречневый салат с горбушей

  • Не сложно

Как приготовить Гречневый салат с горбушей

Салат из гречки и горбуши будет смотреться более эффектно в большом прозрачном салатнике.

Ингредиенты:

– свежая петрушка измельченная (одна ст. ложка с горкой);

– сыр маасдам тертый (135 г);

– консервированная горбуша (одна банка);

– кунжутное масло (32 мл);

– салатный лук небольшой (одна штука);

– сочная морковь (240 г);

– свежий укроп измельченный (одна ст. ложка);

– гречневая крупа (140 г);

– белый винный уксус (половина стакана);

– оливковый майонез (120 г);

– отборные куриные яйца вареные (три штуки);

– гималайская соль (по вкусу).

Тщательно промыть гречневую крупу, пересыпать ее в маленькую кастрюлю, залить кипятком, закрыть крышкой и на сорок минут отставить в сторону.

Тонкими полукольцами нарезать салатный лук, переложить его в маленькую миску, залить винным уксусом, перемешать, накрыть крышкой и тоже отставить временно в сторону. После этого почистить морковь, крупно ее натереть, переложить тертую морковную смесь в сковородку, посолить и обжаривать несколько минут в горячем масле при периодическом помешивании.

Подготовить прозрачный салатник, насыпать в него пропаренную гречку, равномерно ее распределить, затем отжать маринованный лук и разложить его на слое из гречневой крупы.

Мелко нарезать вареные яичные белки, выложить их слоем в салатник, сверху равномерно распределить теплую обжаренную морковь.

От костей очистить горбушу, затем размять эту консервированную рыбу вилкой и выложить слоем в салатник, сверху насыпать измельченную петрушку. Далее создать сетку из оливкового майонеза, насыпать тертый сыр, затем равномерно распределить измельченные вареные желтки. Украсить слоеный гречневый салат измельченным укропом, поставить его на два часа в холодильник, по истечению времени подавать к столу.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Необычный салат со сливочным сыром и виноградом
следующий рецепт
Немецкий сливочный салат из огурцов
предыдущий рецепт
Необычный салат со сливочным сыром и виноградом
следующий рецепт
Немецкий сливочный салат из огурцов

Добавить Ваш Комментарий