Name: Слоеный салат из сельди с яблоком
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Филе сельди: 260 г.; Твердый сыр: 200 г.; Яйца вареные куриные: 4 шт.; Яблоко зеленое: 2 шт.; Лимонный сок: по вкусу; Лук: 1/2 шт.; Майонез: 150 г. или по вкусу; Уксус: 1 ст. л.; Сахар: 1 ч. л.; Соль: 2 щепотки; Яйца кукриные: 2 шт.; Петрушка: несколько листиков

Ингредиенты

Филе сельди - 260 г.

Твердый сыр - 200 г.

Яйца вареные куриные - 4 шт.

Яблоко зеленое - 2 шт.

Лимонный сок - по вкусу

Лук - 1/2 шт.

Майонез - 150 г. или по вкусу

Маринад для лука:

Уксус - 1 ст. л.

Сахар - 1 ч. л.

Соль - 2 щепотки

Для украшения салата:

Яйца кукриные - 2 шт.

Петрушка - несколько листиков

Ингредиенты

260 г. Филе сельди

200 г. Твердый сыр

4 шт. Яйца вареные куриные

2 шт. Яблоко зеленое

по вкусу Лимонный сок

1/2 шт. Лук

150 г. или по вкусу Майонез

Маринад для лука:

1 ст. л. Уксус

1 ч. л. Сахар

2 щепотки Соль

Для украшения салата:

2 шт. Яйца кукриные

вырезаем цветки из яичного белка, остальное трём в салат

несколько листиков Петрушка

Как приготовить Слоеный салат из сельди с яблоком

Такой салат можно приготовить на праздник или просто для семьи. Сыр для салата используется твердый или плавленый сырок. Из данных ингредиентов получается 2 тарелки салата или 4 коктейльных порции.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Куриные яйца необходимо отварить, остудить и разделить на желтки и белки. Желтки необходимо размять вилкой, а белки натереть на мелкой терке.
2 Готово	Яблоки очистить от кожуры, убрать семечки с серединкой и натереть на крупной терке. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
3 Готово	Репчатый лук очистить, нарезать маленькими кубиками, обдать кипятком, а потом окунуть в холодную воду. Затем приготовить маринад, соединив уксус с сахаром и солью. Добавить маринад к луку, перемешать и оставить мариноваться на 10 минут.
4 Готово	Филе сельди нарезать кубиками. И можно заниматься выкладыванием слоев.
5 Готово	Приготовить блюда для салата и выкладывать ингредиенты слоями. Все слои перемазываются майонезом. Первый слой салата яйца, затем тертое яблоко, филе сельди, слой маринованного лука (без маринада) и последний слой - тертый сыр. Украсить салатик можно веточками свежей петрушки и фигурно вырезанными яичками.