Горчица на воде

Name: Горчица на воде
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Горчичный порошок: 4 ст. л.; Соль: 1 ч. л.; Сахар: 1 ст. л.; Вода: 125 мл; Масло растительное: 1 ст. л.; Уксус: 1 ст. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.3 1 оценка

Ингредиенты

	Горчичный порошок - 4 ст. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Сахар - 1 ст. л.
	Вода - 125 мл
	Масло растительное - 1 ст. л.
	Уксус - 1 ст. л.

53 ккал Калорийность

4,0 г Жиры

0,6 г Белки

4,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 0,6 г	1%
Жиры: 4,0 г	5%
Углеводы: 4,1 г	1%
Насыщенные жиры: 0,6 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 0,6 г	2%
Сахара: 3,4 г	(-)
Натрий: 554 мг	24%
Калий: 23 мг	0%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 13 мг	1%
Железо: 0,2 мг	1%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Горчица получается в меру острой и ароматной

Предлагаю приготовить горчицу. Она послужит отличным дополнением к мясным блюдам. Можно замешивать на рассоле, либо просто на воде, как я.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Первым делом нужно высыпать горчичный порошок в удобную для замешивания ёмкость. Добавить к нему соль и сахар и тщательно перемешать до однородности.

Шаг 2

Затем добавить к порошку воду, частями. И перемешать.

Шаг 3

Должна получится однородная масса, достаточно густая по консистенции. Если любите жидкую, лейте больше воды и продолжайте замешивание.

Шаг 4

Затем полученную смесь залить кипятком, чтобы вода покрывала горчицу на один палец. Оставить на 10 минут. Это нужно делать для того, чтобы из порошка вышла лишняя горечь.

Шаг 5

По истечении 10 минут, воду слить, а в горчицу добавить ложку растительного масла и уксуса. Ещё раз перемещать, а затем оставить соус в прохладном месте, чтобы он настоялся!

Шаг 6