Свиной фарш с лапшой и водорослями

Name: Свиной фарш с лапшой и водорослями
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Вьетнамская кухня
Ingredients: Свинина (или свиной фарш): 300 г; Морковь: 1 шт.; Водоросли хияши: 100 г; Кунжут белый: ½ ч. л.; Специи: 1 г; Кунжутное масло: 2 ст. л.; Соевый соус: 5 ст. л.; Лапша (пшеничная или гречневая: 200 г

Подготовка 15 минут
Готовка 25 минут
Общее время 40 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 3.2 2 оценки

Ингредиенты

	Свинина (или свиной фарш) - 300 г
	Морковь - 1 шт.
	Водоросли хияши - 100 г
	Кунжут белый - ½ ч. л.
	Специи - 1 г
	Кунжутное масло - 2 ст. л.
	Соевый соус - 5 ст. л.
	Лапша (пшеничная или гречневая - 200 г

592 ккал Калорийность

27,8 г Жиры

29,0 г Белки

55,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 29,0 г	58%
Жиры: 27,8 г	36%
Углеводы: 55,7 г	20%
Насыщенные жиры: 8,9 г	45%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 72 мг	24%
Пищевые волокна: 4,2 г	15%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 483 мг	64%
Калий: 843 мг	18%
Витамин C: 12,0 мг	13%
Кальций: 85 мг	7%
Железо: 4,6 мг	26%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Свинина и лапша, с добавлением водорослей – один из прекрасных вариантов для азиатского блюда. Такое сочетание прекрасно дополнит солёный и пряный соус.

Вам понадобится:300 кг мякоти свинины;одна морковь;водоросли Хияши;кунжут белый;специи; кунжутное масло, лапша (пшеничная или гречневая).

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Мякоть свинины перекрутите в мясорубке. Жарьте свиной фарш на сковороде на кунжутном масле.

Шаг 2

2. Морковь почистите и нашинкуйте, используя специальную тёрку.

Шаг 3

3. Добавьте морковь к мясу и жарьте до золотистого цвета.

Шаг 4

4. Макароны отварите до готовности. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.

Шаг 5

5. В конце готовки добавьте макароны, водоросли, рубленный зеленый лук, специи. Присыпьте кунжутными семечками и добавьте соевый соус, хорошо все размешайте.

Автор рецепта: kulinar опубликовано: 28.08.2019