Дрожжевой киш с творогом и крапивой

Name: Дрожжевой киш с творогом и крапивой
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Творог: 600 г; Крапива: 800 г; Яйцо куриное: 4 шт.; Соль: 4 г; Мука пшеничная: 300 г; Масло оливковое: 60 мл; Вода: 180 мл; Дрожжи пекарские: ½ упак.

Подготовка 20 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 14 оценок

Ингредиенты

	Творог - 600 г
	Крапива - 800 г
	Яйцо куриное - 4 шт.
	Соль - 4 г
	Мука пшеничная - 300 г
	Масло оливковое - 60 мл
	Вода - 180 мл
	Дрожжи пекарские - ½ упак.

356 ккал Калорийность

13,1 г Жиры

16,4 г Белки

35,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,4 г	33%
Жиры: 13,1 г	17%
Углеводы: 35,2 г	13%
Насыщенные жиры: 3,2 г	16%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 115 мг	38%
Пищевые волокна: 1,2 г	4%
Сахара: 2,2 г	(-)
Натрий: 475 мг	21%
Калий: 190 мг	4%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 90 мг	7%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

открытый дрожжевой пирог киш с творогом и крапивой (вместо крапивы можно использовать шпинат)

Киш – это открытый пирог на песочном тесте с разными начинками. Пирог с творогом и шпинатом является одним из самых известных и классических вариантов киша. Я же предлагаю заменить один компонент – шпинат на крапиву, ведь весна – это сезон молодой зелени, которую вы сами может насобирать либо во дворе, либо в лесу. И тесто у нас будет не песочное, а такое, как на пиццу — дрожжевое