0 0

Банановые маффины с шоколадом нутелла

Банановые маффины с шоколадом нутелла

Ингредиенты

бананы - 2 спелых
разрыхлитель - 1 пакетик
растительного масла - 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
белого сахарного песка и коричневого - 1 стакан + немного для посыпки
экстракта ванили - 1 ч.ложка
соды - 1/2 чайной ложки
пшеничной муки - 1 1/2 стакана
шоколадная паста Nutella - 12 ч.ложек

Если у вас залежались бананы не пригодные в пищу, не торопитесь их выбрасывать. Из бананов можно испечь чудесные маффины, к тому же, с шоколадом они просто восхитительны.

  • 45 минут
  • Порций 12
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Банановые маффины с шоколадом нутелла

Выдам вам сразу маленький секретик: если вы хотите получить действительно хорошую банановую выпечку, будь то банановые кексы с Нутеллой или банановый хлеб, то обратите, пожалуйста, внимание на такой факт:

-залог вкусной банановой выпечки заключается в “возрасте” бананов – чем старше, тем лучше. Поскольку именно их “перезрелость” является обязательной – это ключ к аромату! И когда я говорю – “перезрелые”, я имею в виду совсем черные бананы.

Так что, если у вас залежалась парочка бананов, которые начали чернеть – не спешите выбрасывать их, а дайте им полежать до полного созревания и испеките эти изумительные маффины.

Если же времени или желания печь на данный момент нет, а бананы уже почернели, просто заморозьте перезрелые бананы, предварительно очистив их от кожуры, и используйте в следующий раз – вкус и аромат выпечки от заморозки бананов не пострадает.

Перезрелые бананы, на самом деле, должны быть полностью все черные – без следов желтизны. Но, несмотря на то, что у меня в этот раз просто не хватило выдержки, кексы все равно получились очень вкусные:)

Поэтому, прежде чем приступить к приготовлению банановых маффинов с Нутеллой, позвольте желтеньким бананам полностью созреть! :- ) А сейчас давайте начнем!

Пошаговый рецепт

1
Готово

Тщательно разомните бананы вилкой.

2
Готово

Смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль в небольшой миске (т.е. сыпучие продукты), отложите в сторону.

3
Готово

Смешайте бананы, масло, яйца, коричневый сахар и ванильный экстракт в большой миске. Используя электрический миксер, взбейте все компоненты.

4
Готово

Если у вас не окажется под рукой коричневого сахара, который придает выпечке слабый карамельный аромат, замените его обычным белым.

5
Готово

Аккуратно и быстро смешайте сухие и жидкие ингредиенты (сухую смесь лучше добавлять частями). Не переусердствуйте, пожалуйста, достаточно просто перемешать, иначе маффины будут плотными.

6
Готово

Смажьте формы для маффинов растительным маслом и заполните их наполовину. Поместите в центр 1 чайную ложечку Нутеллы. Сверху налейте немного теста, чтобы форма заполнилась не больше, чем на 3/4 части. Равномерно насыпьте немного сахарной крошки сверху.

7
Готово

Разогрейте духовку до 190 С. Выпекайте маффины в течение 16-18 минут или пока зубочистка вставленная в сдобу не выйдет чистая. Дайте кексам немного остыть прямо в форме в течение 5 минут, а затем переложите их на решетку до полного остывания.

8
Готово

Из этого количества теста получается 12 замечательных маффинов. Очень вкусных! Наслаждайтесь!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Морковь острая “Че”
следующий рецепт
Крендель эстонский с корицей и сахаром
предыдущий рецепт
Морковь острая “Че”
следующий рецепт
Крендель эстонский с корицей и сахаром

Добавить Ваш Комментарий