Маффины-любимая детская сладость. Слегка упругий,твёрдый снаружи, мягкий, нежный внутри. Эта простая сладость никого не оставит равнодушным!
Пошаговый рецепт
Шаг 1Растопить масло с шоколадом и перемешать
Добавьте половину от всего сахара и кофе
Возьмите яйца и ещё одну ёмкость. Там смешайте остаток сахара с яйцами.
Немного взбейте массу. Добавьте ванилин и взбейте блендеом.
Смешайте шоколадную и яичную массу. Добавьте соль и разрыхлитель.
Добавьте муки (количество можно корректировать, главное, чтобы жидкость достигла сметанной консистенции).
И последний пункт. Смажьте формочки маслом и заполните их массой. (Если форма силиконовая, смазывать ее нет необходимости). Выпекайте в разогретой до 180 С градусов духовке до готовности (примерно 30 минут). Приятного аппетита!