Подписаться
Главная > Рецепты > Выпечка > Кексы > Шоколадный кекс > Шоколадный маффин — рецепт

Шоколадный маффин — рецепт

Шоколадный маффин — рецепт

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г
Тёмный шоколад - 250 г
Сахар - 180 г
Соль - ½ ч. л.
Ванилин - ½ ч. л.
Разрыхлитель текста - ½ ч. л.
Яйцо куриное - 4 шт.
Кофе растворимый - ½ ч. л.
Мука пшеничная - 6 ст. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
345 ккал Калорийность
24,2 г Жиры
4,5 г Белки
28,0 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 4,5 г 9%
Жиры: 24,2 г 31%
Углеводы: 28,0 г 10%
Насыщенные жиры: 14,1 г 71%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 105 мг 35%
Пищевые волокна: 2,4 г 9%
Сахара: 20,1 г (-)
Натрий: 124 мг 5%
Калий: 192 мг 4%
Витамин C: (-) (-)
Кальций: 45 мг 3%
Железо: 3,0 мг 17%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Блюдо крайне простое. И из посуды и техники почти ничего не понадобится.

Маффины-любимая детская сладость. Слегка упругий,твёрдый снаружи, мягкий, нежный внутри. Эта простая сладость никого не оставит равнодушным!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Растопить масло с шоколадом и перемешать

Шаг 2
  • Фото рецепта - Шоколадный маффин — рецепт - шаг 2

Добавьте половину от всего сахара и кофе

Шаг 3
  • Фото рецепта - Шоколадный маффин — рецепт - шаг 3

Возьмите яйца и ещё одну ёмкость. Там смешайте остаток сахара с яйцами.

Шаг 4

Немного взбейте массу. Добавьте ванилин и взбейте блендеом.

Шаг 5

Смешайте шоколадную и яичную массу. Добавьте соль и разрыхлитель.

Шаг 6

Добавьте муки (количество можно корректировать, главное, чтобы жидкость достигла сметанной консистенции).

Шаг 7
  • Фото рецепта - Шоколадный маффин — рецепт - шаг 7

И последний пункт. Смажьте формочки маслом и заполните их массой. (Если форма силиконовая, смазывать ее нет необходимости). Выпекайте в разогретой до 180 С градусов духовке до готовности (примерно 30 минут). Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 17.06.2019

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: — из 5 0 оценок

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий