Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

Ингредиенты

Масло сливочное - 180 гр
Шоколадная паста (либо шоколад) - 200 гр
Яйца - 4 шт.
Мука - 100 гр
Сахар - 200 гр
Какао - 50 гр
Шоколадные капли - по вкусу
Разрыхлитель - 1/2 пакетика
  • 1 час
  • Порций 6
  • Легко

Простой состав и минимум манипуляций - вот почему стоит обратить внимание на рецепт этих маффинов. По желанию можно их потом украсить кремом и различными вкусняшками, а пока займемся маффинами.

Печь вкусные маффины часто становится семейной традицией, их рецепты передаются от мамы к дочке, от бабушки к внучке. Настоящее везение, когда рецепт этой вкусной выпечки удачен. Мы представляем вам самые шоколадные маффины в мире. Они нежны и просто тают во рту, оставляя после себя шоколадное послевкусье…. м

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Шоколадные маффины - шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Шоколадные маффины - шаг 2

В чашу миксера выложим мягкое масло и шоколадную пасту.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Шоколадные маффины - шаг 3

Поставим чашу миксера на водяную баню.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Шоколадные маффины - шаг 4

Когда масса растопится, станет однородной, добавляем в чашу сахар и устанавливаем на подножку миксера.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Шоколадные маффины - шаг 5

Взбиваем ингредиенты до растворения кристалликов сахара, затем по одному добавляем яйца, после каждого яйца массу взбиваем около минутки.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Шоколадные маффины - шаг 6

Пока взбивается масса, подготовим сыпучие продукты. Объединим муку, какао и разрыхлитель, перемешаем.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Шоколадные маффины - шаг 7

Получается однородная тягучая масса.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Шоколадные маффины - шаг 8

В чашу миксера добавим сыпучую составляющую выпечки.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Шоколадные маффины - шаг 9

Смесь тщательно перемешаем, добавим шоколадные капли и снова перемешаем.

Шаг 10
  • Фото рецепта - Шоколадные маффины - шаг 10

Готовое тесто выкладываем в силиконовые формочки.

Шаг 11
  • Фото рецепта - Шоколадные маффины - шаг 11

Маффины выпекаем около 20-25 минут. По готовности остужаем. Маффины готовы. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий