Салат из капусты

Салат из капусты

Ингредиенты

Капуста - 700 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Сок лимона - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ч. л.
Петрушка - 1 пучок
  • 30 минут
  • Порций 4
  • Легко

Мы приготовим практически классический рецепт из детства, только добавим пикантную кислинку.

Салат из капусты доступен в любое время года, он обладает отменными вкусовыми качествами, а состав это овоща – это сплошные достоинства. Он богат витаминами, микроэлементами и очень низкокалорийный. Такие салаты быстро усваиваются, способствуют улучшению пищеварения и подходит к любому блюду.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Салат из капусты - шаг 1

Капусту очищаем от подпорченных листьев и нашинковываем соломкой, или как вам нравится, главное чтоб она получилась тонко нарезанной (так быстрее даст сок).

Шаг 2
  • Фото рецепта - Салат из капусты - шаг 2

Подготавливаем остальные составляющие. Чистим морковь и лук, трем на крупной терке морковь (можно на терке для овощей по-корейски), режем лук и измельчаем зелень.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Салат из капусты - шаг 3

Далее нужно капусту хорошенько помять, можно это делать руками, а можно использовать толкушку для картофельного пюре. Перед этим капусту помещаем в просторную посуду, солим, добавляем сахар, сок лимона (можно использовать лимонку). После как помяли, высыпаем остальные овощи.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Салат из капусты - шаг 4

Наливаем одну столовую ложку растительно масла, перемешиваем наш салат и пробуем на вкус, всего ли хватает. Добавляем, если что-то не доложили.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Салат из капусты - шаг 5

Блюдо готово, кушаем и запасаемся витаминами!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий