Пряный салат с тунцом и авокадо

Name: Пряный салат с тунцом и авокадо
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: Авокадо: 2 шт.; Стейк тунца: 2 шт.; Масло оливковое: 4 ст. л.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Сок лайма: ½ шт.; Лайм: 300 г; Васаби-порошок: 1 ч. л. (или пасты); Соевый соус: 2 ч. л.; Острый соус tabasco: 45 мл; Кунжутные семечки: ½ ч. л.; Зеленый лук: 1–2 ст. л.; Красный лук: ¼ шт.

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 25 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 3.5 10 оценок

Ингредиенты

	Авокадо - 2 шт.
	Стейк тунца - 2 шт.
	Масло оливковое - 4 ст. л.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Сок лайма - ½ шт.
	Лайм - 300 г
	Васаби-порошок - 1 ч. л. или пасты
	Соевый соус - 2 ч. л.
	Острый соус tabasco - 45 мл
	Кунжутные семечки - ½ ч. л.
	Зеленый лук - 1–2 ст. л.
	Красный лук - ¼ шт.

542 ккал Калорийность

39,3 г Жиры

29,8 г Белки

26,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 29,8 г	60%
Жиры: 39,3 г	50%
Углеводы: 26,2 г	10%
Насыщенные жиры: 5,7 г	29%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 30 мг	10%
Пищевые волокна: 12,6 г	45%
Сахара: 4,1 г	(-)
Натрий: 514 мг	22%
Калий: 1 112 мг	24%
Витамин C: 50,6 мг	56%
Кальций: 79 мг	6%
Железо: 3,4 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Легкий и вкусный салат с тунцом и авокадо может стать прекрасным украшением любого стола.

Салат с тунцом и авокадо — быстрое решение готовки, если к вам нагрянули гости. Несмотря на то, что состав салата состоит из двух главных компонентов, он имеет очень интересную заправку и не разочарует любителей изысканной кухни.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Стейки тунца посыпьте солью и перцем, обжарьте на сковороде на оливковым масле до полуготовности (буквально, 1-2 минуты с каждой стороны). Отложите на тарелку.

Шаг 2

Нарежьте авокадо кубиками и переложите их в миску.

Шаг 3

Лук порежьте меленько.

В отдельной миске смешайте оливковое масло, соль, перец, цедра лайма, васаби, сок лайма, соевый соус и острый соус.

Шаг 4

Нарежьте тунец кубиками и переложите его в миску к авокадо. Добавьте зеленый, красный лук и кунжутные семечки, перемешайте. Залейте салат приготовленной заправкой и хорошо перемешайте.

Шаг 5