Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом

Name: Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Креветки: 200 г; Авокадо: 2 шт.; Грейпфрут: 2 шт.; Шпинат: 1 веточ.; Петрушка: 1 веточ.; Масло оливковое: 3 ст. л.; Чеснок: 2 зубч.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Сок лимона или лайма: 20 г (чтобы авокадо не потемнел); Перец чили (маринованный): 1 г (по желанию)

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 3.6 1 оценка

Ингредиенты

	Креветки - 200 г
	Авокадо - 2 шт.
	Грейпфрут - 2 шт.
	Шпинат - 1 веточ.
	Петрушка - 1 веточ.
	Масло оливковое - 3 ст. л.
	Чеснок - 2 зубч.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Сок лимона или лайма - 20 г чтобы авокадо не потемнел
	Перец чили (маринованный) - 1 г (по желанию)

682 ккал Калорийность

50,8 г Жиры

26,2 г Белки

40,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 26,2 г	52%
Жиры: 50,8 г	65%
Углеводы: 40,6 г	15%
Насыщенные жиры: 7,3 г	37%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 161 мг	54%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 330 мг	14%
Калий: 1 649 мг	35%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 135 мг	10%
Железо: 2,2 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Зелень можно добавить такие, какие вы хотите. И какие на ваш вкус сочетаются с этим салатом.

Вы можете добавить в салат кальмары ил морские гребешки… тоже будет очень вкусно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Грейпфрут помыть и очистить от кожуры, разделить на дольки и очистить от плёнки.
Чеснок почистить, промыть нарезать.

Шаг 2

На сковороде на небольшом количестве растительного масла обжарить чеснок, 2-3минуты. Убрать чеснок. Добавить очищенные креветки. Посолить, поперчить, жарить до подрумянивания.

Шаг 3

Авокадо промыть, разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры. Нарезать дольками, сбрызнуть лаймовым или лимонным соком.

Шаг 4

Шпинат промыть и обсушить. Петрушку промыть и разделить на листочки.

Шаг 5

В глубокую миску отправить шпинат. Забросить креветки, добавить грейпфрут, авокадо. По вкусу добавить соль, перец оливковое масло, перемешать. Добавить зелень, снова перемешать. По желанию можно добавить маринованный мелко нарезанный перчик чили. Перекладываем салат в блюдо и подаём к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Dariya123402 опубликовано: 22.02.2022