Ингредиенты
- 1 шт Авокадо
- 1 шт Желтый болгарский перец
- 200 гр Помидоры Черри
- 1 шт Огурец
- 150 гр Сыр фета
- 50 гр Оливковое масло
- 2 ч л Французская горчица
- 1 ст л Соевый соус
- 1 ч л Лимонный сок
- 1/2 ч л Сахар
- По вкусу Перец молотый
Сыр фета, который использован в рецепте, всегда довольно соленый, поэтому салат можно не солить. Он готовится из козьего и овечьего молока, бывает мягким и твёрдым. Для салата идеально подходит твёрдый сыр фета.
Авокадо следует выбирать из созревших плодов. В этом случае легко можно будет снять кожуру. Чтобы очищенный авокадо не почернел, сбрызните его лимонным соком.
Пошаговый рецепт
Очистите авокадо от кожуры, достаньте косточку и нарежьте мякоть на кубики. Сбрызните авокадо лимонным соком и переложите в миску для смешивания ингредиентов. |
Перец хорошо промойте, удалите плодоножку, косточки и нарежьте кубиками. |
Огурец вымойте, срежьте концы и нарежьте на небольшие кусочки. |
Сыр фета нужно нарезать кубиками. |
Помидоры Черри разрежьте пополам. |
Смешайте все ингредиенты. Добавьте в салат чёрный перец и любые другие приправы на ваш вкус. |
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, сахар и французскую горчицу. Заправлять салат можно при подаче, а можно сразу, перемешав перед подачей. Приятного аппетита. |
