Ингредиенты
-
1 горсть Киноа
-
50 гр Слабосоленый лосось
-
1/2 шт. Авокадо
-
1 шт. Огурец
-
1 чашка Микс салатов
-
1-2 ст.ложки Масло оливковое
-
по вкусу Соль
-
1 ч.ложка Сок лимона
Как приготовить Поке из слабосоленого лосося и киноа
Поке из слабосоленого лосося родом с Гавайских островов. В оригинале это блюдо весьма минималистично, в одной миске (поке) соединены рис, сырая или маринованная рыба и соус, часто соевый. Однако, став популярным, поке приобрело массу различных вариантов, лоск и ресторанный глянец. Постепенно рис в нем заменили на киноа, рыба также на любой вкус. Одно осталось неизменным – подается все в одной миске, очень сытно, вкусно и полезно.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовим необходимые ингредиенты. Киноа заранее промоем и зальем холодной водой на 20 минут. |
|
2
Готово
|
Отвариваем киноа в течение 10-15 минут после закипания воды. |
|
3
Готово
|
Микс салатов промоем под проточной водой и высушим. |
|
4
Готово
|
Авокадо режем кубиками. |
|
5
Готово
|
Огурец нарезаем соломкой. |
|
6
Готово
|
Лосось также нарезаем тонкими полосками. |
|
7
Готово
|
Готовые ингредиенты соединяем в миске для смешивания продуктов, присаливаем и добавляем сок лимона. |
|
8
Готово
|
Следом в миску выкладываем микс салатов, добавляем масло оливковое, все перемешиваем и подаем этот нарядный поке к столу. Приятного аппетита! |
