Поке из слабосоленого лосося и киноа

Name: Поке из слабосоленого лосося и киноа
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: Киноа: 1 горсть; Слабосоленый лосось: 50 г; Авокадо: ½ шт.; Огурец: 1 шт.; Микс салатов: 1 стак.; Масло оливковое: 1–2 ст. л.; Соль: 1 г; Сок лимона: 1 ч. л.

Подготовка 25 минут
Готовка 30 минут
Общее время 55 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 26 оценок

Ингредиенты

	Киноа - 1 горсть
	Слабосоленый лосось - 50 г
	Авокадо - ½ шт.
	Огурец - 1 шт.
	Микс салатов - 1 стак.
	Масло оливковое - 1–2 ст. л.
	Соль - 1 г
	Сок лимона - 1 ч. л.

311 ккал Калорийность

22,4 г Жиры

10,4 г Белки

20,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,4 г	21%
Жиры: 22,4 г	29%
Углеводы: 20,4 г	7%
Насыщенные жиры: 3,4 г	17%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 14 мг	5%
Пищевые волокна: 6,4 г	23%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 250 мг	11%
Калий: 776 мг	17%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 73 мг	6%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Это блюдо вам очень полюбится,просто приготовьте его однажды! Киноа обладает необычным вкусом, богата белком, и легко усваивается организмом. Лосось придаст блюду особую пикантность. Итак, приготовим?

Поке из слабосоленого лосося родом с Гавайских островов. В оригинале это блюдо весьма минималистично, в одной миске (поке) соединены рис, сырая или маринованная рыба и соус, часто соевый. Однако, став популярным, поке приобрело массу различных вариантов, лоск и ресторанный глянец. Постепенно рис в нем заменили на киноа, рыба также на любой вкус. Одно осталось неизменным — подается все в одной миске, очень сытно, вкусно и полезно.