Name: Паста с пряными травами и помидорами по-итальянски
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: мелкие помидоры: 600 г; тонкомолотая соль каменная: по вкусу; сухие листья тимьяна: одна ч. ложка; спагетти : 350 г; рубленый чеснок или сухой: полторы ч. ложки; свежемолотый перец черный: по вкусу; пармезан тертый: 70 г; кукурузное или оливковое масло: 30 мл; базилик свежий: несколько листьев

Паста с пряными травами и помидорами по-итальянски

Ингредиенты

	мелкие помидоры - 600 г
	тонкомолотая соль каменная - по вкусу
	сухие листья тимьяна - одна ч. ложка
	спагетти - 350 г
	рубленый чеснок или сухой - полторы ч. ложки
	свежемолотый перец черный - по вкусу
	пармезан тертый - 70 г
	кукурузное или оливковое масло - 30 мл
	базилик свежий - несколько листьев

40 минут
Порций 3
Просто

По классическому итальянскому рецепту можно приготовить сытную пасту с тимьяном и жареными помидорами.

Спагетти с ароматными травами, чесноком и помидорами по-итальянски

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В соответствии с инструкцией отварить спагетти в подсоленной кипящей воде. Затем подготовить большую сковороду и прогреть в ней какое-либо масло.

Шаг 2

Нарезать небольшими кубиками помидоры, переложить их в сковородку, добавить измельченные сухие листья тимьяна и рубленый чеснок, обжаривать эти компоненты в горячем масле на огне средней силы.

Шаг 3

Готовить овощи при регулярном помешивании в течение десяти минут. Затем в сковороду добавить спагетти и хорошенько перемешать. Тут же выключить огонь.

Шаг 4

Подготовить блюдо и переложить на него спагетти. Сверху посыпать рубленным базиликом.

Шаг 5

Подавать пасту с пряными травами и обжаренными помидорами в горячем виде к столу с тертым пармезаном. Приятного аппетита!